Eerdere winnaar Walter Broos (Foto: Leon Snoeren, LOVO)

Broodbakwedstrijd Kerkhovense Molen Oisterwijk

Bij De Kerkhovense Molen gaat men weer een broodbakwedstrijd houden. Voor deze gelegenheid is de opdracht een brood te bakken met gist. Aan de deelnemers wordt een mix van natuurtarwevolkorenmeel en natuurtarwebloem beschikbaar gesteld (verhouding 60/40).

De wedstrijd wordt gehouden op woensdag 17 april. Op de website en in de Molen zijn inschrijfformulieren beschikbaar. U krijgt een bevestiging van uw inschrijving met de vermelding wanneer u meel/bloem, gist en verdere instructie kunt ophalen bij de Molen. Het aantal deelnemers is beperkt tot 25 bakkers, omdat de jury de bakproducten wat uitgebreider wil beoordelen en mensen achteraf tips wil geven om tot een nog beter product te komen.

Broden kunnen in de loop van de middag van 17 april worden ingeleverd en worden aansluitend beoordeeld door een deskundige jury met in de avond de bekendmaking van de resultaten.

De Kerhovense Molen, Langvennen-Oost 120, 5061 DR Oisterwijk.

Kijk ook bij

Jong talent exposeert in Museum Boxtel

Van 20 april tot en met 30 juni is in Museum Boxtel de expositie ‘MUBO …